冬真っ只中、夏の料理「トウモロコシの天ぷら」を思い出す度愛おしくなる

冬真っ只中、夏の料理「トウモロコシの天ぷら」を思い出す度愛おしくなる トウモロコシのシーズンは夏です。今は冬です。どうも、みどりピエロ(@midoripierrot)です。

・トウモロコシの天ぷら

 友人と良く行く魚が美味い居酒屋があるのだが、揚げ物メニューに夏限定で「トウモロコシの天ぷら」を出してくれる。お店自体は産地直送の魚がメインなのだが、トウモロコシの天ぷらがアクセントとしてちょうど良い。何よりビールのおつまみとして最高な存在だ。塩で頂いても良し、または大根おろしと天つゆで頂いても良し。個人的には甘みが増すが好みで、同じく塩で甘さが増すスイカと同じ感覚だ。

美味さの秘訣はとなりのトトロ?

 作り方は凄くシンプルなのに、何故こんなに美味いのか自分なりに考察してみたところ、まず食べた瞬間の甘さ。次に、夏の情景が思い浮かぶ。さらにとなりのトトロを思い出さずにはいられない。・・と、この辺りが旨さの秘訣だろう。もはや、トウモロシでも良い気がしている。ジブリは食べ物の描写が上手くて、料理がとにかく美味しそうに感じる。

Cpicon トウモロコシの天ぷら by ちぃまま1126

 これまで食べた美味い料理は沢山あるが、「トウモロコシの天ぷら」はベスト5に入って来ても良いと思えるそんな料理だ。何とも夏が待ち遠しい。

 私からは以上です。

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